Next Gen Foods to launch its plant-based chicken in the U.S. after raising a $20M seed extension from investors like GGV – News Reort

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सिंगापुर स्थित नेक्स्ट जेन फूड्स 20 मिलियन डॉलर के बीज विस्तार को बढ़ाने के बाद संयुक्त राज्य अमेरिका में अपना पौधा-आधारित चिकन विकल्प लाएगा। निवेशकों में GGV कैपिटल, कृषि और खाद्य तकनीक-केंद्रित बिट्स x बाइट्स, खाद्य और पेय कंपनी Yeo Hiap Seng, उद्यमी और “Blitzscaling” लेखक क्रिस ये और अंग्रेजी फुटबॉलर डेले अल्ली शामिल थे।

लौटने वाले निवेशकों में टेमासेक शामिल है, जो नेक्स्ट जेन फूड्स के मूल $ 10 मिलियन बीज दौर का नेतृत्व किया, फरवरी में घोषित किया गया, और K3 वेंचर्स। पिचबुक के आंकड़ों के आधार पर, पहले $ 10 मिलियन पहले से ही एक प्लांट-आधारित खाद्य तकनीक कंपनी द्वारा जुटाई गई सबसे बड़ी बीज निधि थी, और अब यह दौर $ 30 मिलियन का है। फंडिंग का एक हिस्सा अमेरिका में अपने अनुसंधान और विकास, बिक्री, आपूर्ति श्रृंखला और वित्त और विपणन टीमों के लिए 50 भूमिकाओं को भरने के लिए उपयोग किया जाएगा।

नेक्स्ट जनरल ने भी अपनी नेतृत्व टीम में बदलाव की घोषणा की। सह-संस्थापक टिमो रेकर अपने मुख्य कार्यकारी अधिकारी के पद से अध्यक्ष की ओर बढ़ रहे हैं, जबकि आंद्रे मेनेजेस, एक अन्य संस्थापक, सीईओ का पद संभालेंगे। टेमासेक के पूर्व निदेशक रोहित भट्टाचार्य स्टार्टअप में इसके मुख्य वित्तीय अधिकारी के रूप में शामिल होंगे।

नेक्स्ट जेन का चिकन विकल्प, जिसे टिंडल कहा जाता है, एशिया में रेस्तरां के साथ साझेदारी के माध्यम से लॉन्च किया गया और अब इसे सिंगापुर, हांगकांग और मकाऊ में 70 से अधिक स्थानों पर परोसा जाता है। अगले 12 महीनों में, नेक्स्ट जेन अमेरिका में प्रवेश करते ही एक समान दृष्टिकोण अपनाएगा, शहरों में खाद्य सेवाओं के साथ काम करके उनके मेनू के लिए टिंडल व्यंजन विकसित करेगा। मेनेजेस ने News Reort को बताया कि आखिरकार यह रिटेल जैसे अन्य वितरण चैनलों तक विस्तारित होगा।

चिकन मांस की बनावट को दोहराने के लिए, नेक्स्ट जेन सूरजमुखी के तेल और प्राकृतिक स्वादों सहित पौधे-आधारित वसा के मालिकाना मिश्रण का उपयोग करता है। यह टिंडल उत्पादों को पकाते समय चिकन की सुगंध और ब्राउनिंग को दोहराने की अनुमति देता है।

अमेरिका में, नेक्स्ट जेन को बियॉन्ड मीट जैसी प्लांट-आधारित खाद्य कंपनियों से प्रतिद्वंद्विता का सामना करना पड़ता है, जो अपना चिकन टेंडर उत्पाद लॉन्च किया इस सप्ताह की शुरुआत में लगभग 400 रेस्तरां में। लोकप्रिय खाद्य श्रृंखला पांडा एक्सप्रेस भी है is मांस नारंगी चिकन से परे पायलटिंग.

प्रतिस्पर्धी परिदृश्य के बारे में पूछे जाने पर, मेनेजेस ने कहा, “हमें वास्तव में खुशी है कि यह क्षेत्र कर्षण प्राप्त कर रहा है और हम अन्य संयंत्र-आधारित कंपनियों को अपने प्रतिस्पर्धियों के रूप में नहीं देखते हैं। केवल प्रतिस्पर्धा के बारे में हमें चिंता है कि कंपनियां उपभोक्ताओं के लिए असंतोषजनक उत्पाद ला रही हैं। उपभोक्ताओं को यह गलत धारणा बन सकती है कि पौधे आधारित खाद्य पदार्थ आज भी स्वाद और अनुभव में समझौता करते हैं।”

उन्होंने कहा कि टिंडल जीएमओ और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है, और नेक्स्ट जेन के पास एसेट-लाइट बिजनेस मॉडल है जो नए बाजारों में पैमाना आसान बना देगा।

नेक्स्ट जेन को लॉन्च करने से पहले, रेकर ने जर्मन-आधारित लाइकमीट की स्थापना की, जबकि मेनेजेस ने सिंगापुर फूड डिस्ट्रीब्यूटर कंट्री फूड्स के महाप्रबंधक के रूप में काम करने से पहले दुनिया के सबसे बड़े पोल्ट्री निर्यातकों में से एक में काम किया।

एक बयान में, जीजीवी के प्रबंध भागीदार जेनी ली ने कहा, “नेक्स्ट जेन टीम के पास फूडटेक में सबसे मजबूत संस्थापक-बाजार फिट है, जिसने पहले यूरोपीय बाजार के लिए संयंत्र-आधारित मांस उत्पाद विकसित और सफलतापूर्वक लॉन्च किया था। उत्पाद की गुणवत्ता, ब्रांड रिकॉल और वितरण पर टीम का ध्यान कंपनी के भविष्य के विकास के लिए एक मजबूत आधार प्रदान करता है।

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